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Restaurantes

El plato nacional etíope es injera y es tradicional comer con la mano. El Injera es el alimento común en todo el altiplano y en todos los pueblos del país. Es una torta de pan delgada del estilo del chapatti hindú, hecho a base de teff (Eragrostis Teef), un cereal parecido al sorgo y la cebada. Etiopía es el único país del mundo que usa el teff de esta manera.

Addis Ababa, como cualquier capital, tiene restaurantes que ofrecen tanto platos etiopes como platos de otros países. Que yo sepa, no hay en Addis Ababa ningún restaurante especializado en la cocina española.

Ya hay un restaurante etíope en Barcelona
Restaurante Abissinia
c/ Torrent de les Flors 55

La mayoria de los hoteles importantes de Etiopía estan concentrados en Addis Ababa. Allí se encuentran hoteles de lujo de 5 estrellas de talla de Sheraton Addis y de Hilton Addis Ababa. Fuera de Addis Ababa, los estándares de los hoteles varian mucho, siendo mejores generalmente los hoteles del norte que el de sur del país.

Addis Ababa tiene hoteles para todos los bolsillos, de hoteles de lujo a hoteles sencillos y muy baratos.

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Existen unas cuantas decenas de tour operadores etíopes, unos con más y otros con menos experiencia en el sector. Todos, o casi todos, son de muy pequeña o pequeña capacidad, y cuentan con una infraestructura y un servicio muy limitado.

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Excursiones dentro de Etiopía, tanto cortos de solo un día, como largos de hasta un mes, pueden organizarse por las agencias de viaje y tour operadores.

Se debe, por norma general, solicitar permiso antes de tomar fotografías a la gente. Generalmente, no hay problema, a excepción de algunas áreas lejanas y en el Valle de Omo, donde la gente suele pedir dinero para fotografiar.

En algunos lugares famosos de atracción turística, como en cataratas de Nilo Azul, puede que tienes que pagar algo para usar tus cameras de vídeo. Esta prohibido tajantemente tomar fotos en zonas militares y de seguridad.

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La mayoría de los hoteles y los restaurantes incluyen en su factura el impuesto de servicio. No obstante, dependiendo de la cantidad del servicio consumido, es normal que los visitantes dejen una pequeña propina.

Embajada de Etiopía en Francia

Service de Visa et des lègalisations
35 Ave. Charles Floquet
75007 - PARIS
FRANCIA

Tel.: (+33) 1 47 838395
Fax.: (+33) 1 43 065214

Embajada de España en Etiopía

Entoto Av.
P.O.B. 2312
Addis Ababa
ETIOPÍA

Tel.: (+251) (0)111 550222
Fax.: (+251) (0)111 551131
email: embespet@mail.mae.es

Los horarios de oficina son generalmente de 08:00 a 12:00 y 13:00a 17:00 horas, de Lunes a Viernes. Hay algunos que abren el sábado por la mañana.

Es habitual el uso de traje y corbata en las relaciones comerciales. Se usa el inglés ampliamente pero italiano y francés pueden resultar también útiles. El conocimiento de unas palabras de Amharico es muy apreciado. Los mejores meses para visitas comerciales son de octubre a mayo.

ver algunas palabras en amhárico

Aquí te propongo algunos libros sobre Etiopía que te pueden acompañar en tu viaje. Todos están en Inglés

También puedes encontrar libros sobre Etiopía en ESPAÑOL en el portal casadellibro.com. Haga click aquí y luego escriba etiopia en el BUSCADOR DE LIBROS que se encuentra en la esquina superior izquierda. Tendrás más de una docena de libros para elegir.

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